스마트 HACCP 등록시스템 비용 지원 사업

(식품의약품안전처)

□ 배경

○ 영세한 소규모 HACCP 인증업체의 체계적인 식품안전관리의 효율성과 신뢰도 향상을 위한 스마트 HACCP 구축·보급 필요

□ 사업 개요

○ (사업명) 스마트 HACCP 등록시스템 비용 지원 사업

○ (지원대상) 소규모 HACCP 인증(예정)업체* 중 스마트 HACCP 도입 희망업체

* 「식품 및 축산물 안전관리인증기준」제5조제4항

○ (지원내용) 스마트 HACCP 구축 비용 최대 2천만원의 60% 지원

- 지원 비율: 국비 30%, 지방비 30%, 자부담 40%

* 보조금의 목적 외 용도 사용 방지를 위하여 스마트 HACCP 등록 완료 후 보조금 사후 교부

** 보조금은 국비, 지방비(시도비, 시군구비)로 하며, 기준 사업비 초과 비용에 대해서는 사업자 부담

○ (사업수행) 지방자치단체

○ (소요예산) 3억원(자치단체자본보조, 50개소*20백만원*국비30%)

□ 지원 범위

○ 스마트 HACCP 현장 구축을 위한 시설･장비 및 솔루션 개발 비용 등

- (현장구축) 중요관리점(CCP) 모니터링 자동화 설비(Auto sensing) 설치 및 유·무선 통신 네트워크 구축 등

- (프로그램) 수집 데이터 송･수신 및 관리, 중요관리점(CCP) 모니터링 검토·결재 등을 위한 솔루션 개발 및 적용, 한계기준 이탈 시 알림 기능 구축 등

- (기타 비용) 그 외 스마트 HACCP 구축 및 유지에 필요한 비용

붙임				스마트 HACCP 설명자료

□ 정의(「식품 및 축산물 안전관리인증기준」 제2조 제14항)

○ 사물인터넷(IoT) 기술 기반으로 중요공정(CCP) 모니터링 데이터를 자동 기록·관리 및 확인·평가하여 데이터의 위·변조를 방지할 수 있는 자동 기록관리 시스템

○ 제도 근거(「식품 및 축산물 안전관리인증기준」제·개정, 시행 ‘20.3.11.)

등록제도	√ 「식품 및 축산물 안전관리인증기준」 제2조(정의) 및 제11조의 2(등록 절차) * HACCP적용업소가 스마트 해썹 등록신청서 제출→ 서류검토→현장평가
평가 항목	√ 기존 HACCP 평가항목 + 4개 분야 6개 항목 추가 ① 중요관리점(CCP)자동 기록관리 ② 모니터링 기록의 위·변조 방지 ③ 한계기준 이탈 알림 ④ 운영 불가시 대응 방안

□ 스마트 HACCP 등록업체 우대 조치

□ 스마트 HACCP 도입 효과

○ (식품안전) 데이터 위변조 원천 방지로 안전한 식품 생산을 위한 해썹 운용 실효성 확보

○ (생산성) 업무·공정개선 및 간소화를 통해 생산 및 품질개선 성과 창출

□ 식품 특화 스마트 HACCP 전문 공급기업(‘26.6월 현재, 인증원 홈페이지 게시)